грамотрицательные почвенные «ползающие» бактерии. Культура любезно предоставлена Михаилом Вустиным из Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов Института генетики и селекции промышленных микроорганизмов (ГосНИИ генетика).

Культура получена штриховым посевом микробиологической петлёй на агаризованной питательной среде. При инкубации отдельные группы клеток организованно выдвинулись в разные стороны, формируя видимые на снимках выросты вокруг штриха. На нижнем снимке представлен короткий штрих со сформировавшимися выростами. На верхних снимках – фрагменты таких выростов. Ширина штриха на нижнем снимке – 4 см. Размер выростов на верхних снимках – около 5 мм.

Высокая подвижность клеток - характерное свойство бактерий Cytophaga, как и других представителей группы Cytophaga–Flavobacterium. В отличие от других подвижных бактерий, способных с помощью жгутиков плыть в жидкости (как, например, кишечная палочка E. coli), эти бактерии способны именно «скользить» по поверхности субстрата. Среди прочих бактерий Cytophaga (и другие из их группы) выделяются способностью разрушать и усваивать труднодоступные биомакромолекулы – например, целлюлозу, хитин, кератин, пектин, агар-агар, компоненты клеточных стенок, и многие другие. Они делают это, нелёгкое для бактерий дело, благодаря своей способности выделять внеклеточные ферменты. Одно из интересных практических применений таких бактерий – использование их ферментов для разрушения клеточной стенки дрожжей, что необходимо во многих промышленных и лабораторных процессах, основанных на дрожжевых штаммах. В ГосНИИ генетика на основе штаммов Cytophaga разработаны продуценты глюканазы – одного из ферментов, разрушающего полисахариды.

• 8
• 8
• 8

1. Y
2. Cb
3. Cr
4. does not exist